Fatma Ragab

يقود عمليات إعداد الأطباق الساخنة على نطاق واسع، مطبقًا أفضل الممارسات لضمان جودة المنتج وتوحيد النكهة.

يطور وينفذ بروتوكولات تشغيلية لزيادة كفاءة خطوط الإنتاج، بهدف تحقيق إنتاجية أعلى بنسبة 20%.

يضمن الامتثال الصارم لجميع لوائح السلامة الغذائية ومعايير الجودة الصناعية، للحفاظ على سلامة المستهلك وسمعة المصنع.

طور وقدم أطباقًا ساخنة جديدة ومبتكرة، مما أثرى قائمة الطعام وزاد من جاذبيتها للعملاء.

نفذ استراتيجيات فعالة لإدارة المخزون وتقليل الهدر، مما أدى إلى توفير في التكاليف التشغيلية بنحو 10%.

درب ووجه فريقًا من مساعدي الطهاة، مما رفع من مستوى الأداء العام للمطبخ وضمن جودة الأطباق.

أشرف على إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من الأطباق الساخنة، مما أسهم في رضا العملاء وتكرار الزيارات.

طبق إجراءات صارمة للنظافة والسلامة الغذائية، مما ضمن بيئة عمل آمنة ومنتجات غذائية عالية الجودة باستمرار.

ساهم في تنظيم محطات العمل وتبسيط سير عملية الطهي، مما أدى إلى تحسين كفاءة الخدمة بنسبة تقديرية 15%.